Bajo la dirección de Analía Videla (fundadora) y Begum Korkmaz Frea (responsable de la sede panameña, enóloga y sommelier con experiencia en Napa Valley y Campari), la institución busca profesionalizar el sector gastronómico y potenciar la cultura del vino.
Wine Institute, con una trayectoria consolidada en Argentina y Chile, ha abierto oficialmente su nueva sede en Panamá, estableciéndose como un hub estratégico regional con dos ubicaciones: San Francisco (oficina central) y Costa del Este (orientada al sector gastronómico).
Bajo la dirección de Analía Videla (fundadora) y Begum Korkmaz Frea (responsable de la sede panameña, enóloga y sommelier con experiencia en Napa Valley y Campari), la institución busca profesionalizar el sector gastronómico y potenciar la cultura del vino. La elección de Panamá se motivated su posición como hub interesante en la región y la necesidad detectada de formar profesionales para el servicio de vinos.
La oferta académica, que comienza en julio 2026, incluye tres niveles independientes: introducción al vino, análisis sensorial de regiones vitivinícolas y formación técnica. En septiembre se lanzarán la Carrera de Sommelier (con certificación internacional avalada por las tres sedes) y la nueva formación de Sommelier de Cerveza.
El staff docente combina profesionales de Argentina y Chile con especialistas locales panameños, con el objetivo de acompañar el crecimiento gastronómico y formar consumidores que exijan buen servicio.